Почему улитки

Наземные слизни [ править | править код ]

Большинство наземных слизней относится к лёгочным улиткам из группы стебельчатоглазых (Stylommatophora), среди которых, впрочем, достаточно много видов с развитой раковиной (улиток). Следует различать слизней как экологическую группу, жизненную форму брюхоногих моллюсков без выраженной раковины и представителей семейства слизней Limacidae, строгой биотаксономической единицы.

Строение

Тело наземных слизней довольно сильно вытянуто в длину, но способно изменять форму за счёт мышечных сокращений. Внешне слизни обладают двусторонней симметрией. Её нарушает лишь располагающееся справа непарное лёгочное отверстие. Кожный эпителий выделяет большое количество слизи, которая препятствует высыханию покровов, способствует лучшему скольжению по поверхности, а также отпугивает хищников.

Как и у других брюхоногих, в теле слизней выделяют три отдела: голову, ногу и висцеральную массу. Последняя, ввиду отсутствия раковины, образует не внутренностный мешок, а распластанный по спинной стороне ноги нотум (лат. notum — спина). На голове расположены сократимые щупальца (одна или две пары), на которых располагаются органы чувств (развитые глаза, органы тактильного и химического чувства). Позади головы на спинной стороне находится мантия с непарным лёгочным отверстием (пневмостомом), ведущим в мантийную полость, которая функционирует как лёгкое. Рядом с пневмостомом располагается анальное отверстие.

Большинство слизней сохранило рудименты раковины, которые как правило интернализированы. Этот рудиментарный орган служит для запасания солей кальция и часто находится в связке с пищеварительными желёзами . Интернализированную раковину можно обнаружить у представителей семейств Limac > и Parmacell > , а у взрослых представителей Philomyc > , Onch > и Veronicell > раковины полностью отсутствуют.

Особенности

Улитки этого вида широко расселились по всем странам благодаря человеку. Их размножают в террариумах, ботанических садах. В некоторых странах мягкое тело моллюска употребляют в пищу. Ахатины были ввезены во Францию для продажи, общая сумма, на которую их закупили в 1977 году, составила около 3 млн. долларов.

Особенности внешнего строения:

  • конусовидная раковина, зауженная к вершине
  • две пары щупалец различной длины
  • оборотов в раковине 7-9
  • у старых улиток большое число завитков
  • мягкое тело имеет множество складок

Виды ахатин разнообразны, они выделяются цветовыми оттенками

Земляных улиток легко отличить от других брюхоногих по размеру раковины.

Описание

Земляная улитка отличается светло – коричневой или темно —  коричневой окраской раковины. На общем темном фоне выделяются чёрные полосы или отметины. Голова, удлиненная с 2 парами щупалец, которые являются органами чувств. На теле есть дыхательное отверстие для проникновения атмосферного воздуха. Окраска зависит от места обитания и питания. По мере взросления взрослые особи приобретают зеленоватый оттенок известкового покрова. Виды ахатин разнообразны, они выделяются цветовыми оттенками, размерами, окраской и приспособленностью к среде обитания. Разные экземпляры имеют индивидуальную  окраску тела, ноги и панциря.

Ареал обитания

Родина земляной улитки — Африка. Этот вид обитает в регионах с тропическим и субтропическим климатом.

Окраска зависит от места обитания и питания

Ареал включает:

  • Восточную Африку
  • Китай и Тайвань
  • Малайзию
  • Индию и Шри – Ланка
  • Филиппины
  • побережье Тихого океана (Гуам, Таити, Палау, Новую Каледонию, Французскую Полинезию, Вануату)
  • Барбадос, Гваделупу, Мартинику, Бразилию, Эквадор
  • Гавайи.

Ахатины населяют поверхность суши в городских и сельскохозяйственных районах. Встречаются по берегам озер, рек, на болотах, в лесах. Попадаются на территориях с сухим и холодным климатом, при неблагоприятных условиях устраивают зимовки в мягкой почве. В Африке и на юго – востоке Азии улитки обитают на стволах деревьев.

Питание

Наземные улитки растительноядные. Корм подсыпают, когда подобраны все не съеденные кусочки, оставшуюся пищу убирают. Что едят ахатины? Они предпочитают сочные фрукты и овощи. Следует давать разнообразные продукты: морковь, листья капусты и салата, кусочки огурцов и кабачков. Крупные ахатины поглощают даже целые огрызки, утилизируют пищевые отходы. Слишком мягкие продукты не подходят для питания, они вызывают загрязнение дна террариума.

Они предпочитают сочные фрукты и овощи

Маленьких моллюсков лучше кормить мелко порубленной зеленью, протертой морковкой и яблоком. Дают белковую пищу: фарш мясной, кусочки вареного или  сырого мяса, яйцо. Для разнообразия в корм добавляют комбикорм, мясокостную муку, овсяные хлопья, гаммарус, кусочки арахиса. Из пищевого рациона исключают: острые, кислые, соленые, жареные, сладкие продукты. Не следует давать макароны, проростки картофеля.

Размножение

Ахатины — гермафродитные организмы, одна и та же особь имеет как женские, так и  мужские половые органы. Для спаривания встречаются две улитки, если улитка одна, то возможно самооплодотворение, но оно происходит редко. Наземные улитки становятся половозрелыми в возрасте 5—15 месяцев. Длительность полового созревания  зависит от мест обитания. Продолжительность жизни 5—6 лет, наибольший срок жизни около десяти лет. Эти брюхоногие растут всю жизнь, через два года рост замедляется. После спаривания яйца откладываются в мягкий грунт, обычно от 100 до 500 яиц. Молодые улиточки появляются через 11-15 дней, по внешним признакам они похожи на взрослых особей. Новое потомство появляется 1-2 раза в месяц.

Сколько зубов у улитки? И есть ли у нее зубы?

У всех животных из класса брюхоногие во рту имеется особый орган, который называется радула. Он объединяет в себе функции зубов и языка улитки и состоит из хрящевой пластины, на которой в несколько рядов располагаются разнообразные по форме зубы улитки.

У улиток, питающихся растительной пищей, зубы мелкие, улитки-хищники обладают зубами большего размера, а их форма может быть в виде багра или пики. Всего у улитки может быть до 25 000 зубов. Обычно на радуле находится 120 рядов по 100 зубов в каждом ряду, итого около 12 000 зубов.

У некоторых ядовитых видов улиток зубы внутри имеют полость. По ней токсины стекают из особой железы и парализуют жертву.

У всех брюхоногих плохое зрение и слух, что компенсируется хорошо развитым осязанием и обонянием, помогающим им находить пищу и ориентироваться в пространстве.

Окраска и размеры улитки зависят от видовой принадлежности.

Слизь улитки играет для моллюска важную роль. Улитка ползет по тонкому слою слизи, помогающему скольжению и защищающему тело от повреждений.

Морфология

Имаго. Улитка с шаровидно-кубаревидной формой раковины, с притупленным коническим или слегка куполовидным завитком. Окраска ее матовая, стенки твердые, способны выдерживать нагрузку от 8 до 25 кг. Высота завитка меньше высоты устья или равна ей. Обороты выпуклые, быстро нарастающие от 4,5 до 5. Эмбриональные обороты гладкие, узкие. Последний сильно вздут, к устью слабо опушен. Окраска варьирует от беловато-серой до желтовато-бурой, с рисунком из четырех спиралевидных лент. Цвет последних может изменяться от светло-коричневого до коричневого с фиолетовым оттенком.

Скульптура раковины представлена неравномерной морщинистостью и тонкими, часто только слегка намечающимися спиральными бороздками.

Устье крупное, короткоовальной формы, немного косое. Края его прямые или слегка отвернуты, немного утолщены, внутри с тонкой белой или розоватой губой. Колумеллярный край отвесный, высокий, сильно отвернут и почти полностью закрывает пупок, оставляя от него только щель.

Раковина животного может достигать высоты 50 мм при ширине 45 мм. Вес раковины в среднем может достигать 5,6 г. Без раковины тело моллюска весит около 25 г.

Половые особенности. Виноградные улитки – гермафродиты.

Яйцо, как и у всего семейства Гелицид (Helicoidea) имеет внутреннюю и внешнюю оболочки, между которыми расположена галерта, которая представляет собой мукополисахаридный гель со свободными ионами кальция. Внешняя оболочка достигает

значительной толщины и прочности. Состоит она из углекислой извести.

Внутренняя оболочка содержит жидкость, имеющую белковую природу. В ней располагается эмбрион.

Актуальность для человека

Cornu aspersum — садовая улитка

Наземные улитки известны как сельскохозяйственные и садовые вредители, но некоторые виды являются съедобным деликатесом и иногда домашними животными . Кроме того, их слизь также может использоваться для ухода за кожей.

В сельском хозяйстве

Садоводы и фермеры используют различные меры по борьбе с улитками, чтобы уменьшить ущерб, наносимый ценным растениям. Традиционные пестициды все еще используются, как и многие менее токсичные средства борьбы, такие как концентрированный чеснок или растворы полыни . Металлическая медь также является отпугивателем улиток, поэтому медная полоса вокруг ствола дерева не позволит улиткам взобраться на листву и плоды. Слой сухого, мелко измельченного и колючего вещества, такого как диатомовая земля, также может отпугнуть улиток.

Разрывать улитка ( Рюмина decollata ) захватит и есть сад улитки, и из — за этого он иногда был введен в качестве биологической борьбы с вредителями агента. Тем не менее, это не без проблем, поскольку улитка с декольте с такой же вероятностью нападает и поедает других брюхоногих моллюсков, которые могут представлять ценную часть местной фауны этого региона.

Как еда

Улитки, приготовленные по-французски

Во французской кухне съедобных улиток подают, например, в Escargot à la Bourguignonne . Практика выращивания улиток для употребления в пищу известна как геликультура . Для выращивания улиток держат в темном месте в проволочной клетке с сухой соломой или сухим деревом. Для этой цели часто используются облепленные винно-виноградные лозы. В дождливый период улитки выходят из и выделяют большую часть своей слизи на сухую древесину / солому. Затем улиток готовят к приготовлению. Их текстура при приготовлении получается нежной и нежной.

Некоторые виды наземных улиток не только считаются изысканной пищей, но и являются легко добываемым источником белка для многих людей в бедных общинах по всему миру. Многие наземные улитки ценны, потому что они могут питаться различными сельскохозяйственными отходами, такими как опавшие листья на банановых плантациях . В некоторых странах гигантских африканских наземных улиток выращивают в коммерческих целях для употребления в пищу.

Наземных улиток, пресноводных и морских улиток едят во многих странах. В некоторых частях мира улиток жарят, например, в Индонезии их жарят как сатай , блюдо, известное как сатэ какул . Яйца некоторых видов улиток едят так же, как и икру .

В Болгарии улиток традиционно готовят в духовке с рисом или жарят на сковороде с растительным маслом и порошком красного перца. Однако перед тем, как использовать их для приготовления этих блюд, их тщательно отваривают в горячей воде (до 90 минут) и вручную извлекают из раковин. Два вида, которые чаще всего используются в пищу в стране, — это Helix lucorum и Helix pomatia .

Голодная еда

Улитки и слизни, которых обычно не едят в определенных районах, в исторические времена иногда использовались в качестве пищи для голодающих . История Шотландии, написанная в 1800-х годах, содержит описание различных улиток и их использования в качестве продуктов питания во время чумы.

Признаки насекомых

Во-первых, отметим, что все моллюски являются беспозвоночными многоклеточными организмами.

Торсия – это главная отличительная черта всех улиток. Этим термином ученые называют закручивание внутренней полости на 180о. Для абсолютного большинства брюхоногих характерной особенностью также является наличие спиральной раковины. Существует особая форма – слизни, которые не являются улитками. Их раковина в процессе эволюции исчезла.

Еще один характерный для всех гастропод (брюхоногих) признак заключается в асимметричном строении тела и внутренних органов. Передвигаются эти существа при помощи ноги, которая покрыта слизью для лучшего скольжения и защиты от механических повреждений. В случае опасности нога может тоже втягиваться в раковину, как и голова.

Животные, принадлежащие к классу брюхоногих, изначально распространились в водной среде. Но позже многие семейства адаптировались к жизни на суше и даже обзавелись легкими. Сегодня жабродышащие виды существуют наряду с теми, кто получает кислород из воздуха.

Предлагаем ознакомиться Какие куриные яйца самые лучшие

Есть смысл рассмотреть и этот момент, чтобы понять окончательно, является ли улитка насекомым или нет.

Все представители класса имеют такие органы, как:

  • голова;
  • грудь;
  • брюшко;
  • 3 пары конечностей;
  • 2 пары крыльев.

Единственное сходство с улитками заключается в наличии экзоскелета. У насекомых его роль играет хитиновый покров, у улиток – раковина. С большой натяжкой можно выделить в качестве сходного внешнего признака размер, однако следует отметить, что разные виды сильно отличаются по величине. Гиганты бывают и среди улиток, и среди представителей типа членистоногих. Впрочем, как и едва заметные невооруженным глазом малыши.

Улитки ахатины в косметологии

В косметологии с недавних пор образовалось целое направление, известное как улиткотерапия или, проще говоря, массаж улитками ахатинами. Несколько моллюсков кладут на желаемые участки кожи, можно даже под глаза. В течение получаса животные передвигаются по телу человека, выделяя при этом вязкую жидкость. Описанная процедура приравнивается к спа-уходу и предлагается во многих салонах.

Такой массаж имеет омолаживающее воздействие, а также помогает избавиться от сыпи. Он предотвращает сухость и раздражение кожи. Морщины становятся менее заметными, а шрамы и растяжки уменьшаются. Кожа становится матовой. Процедура применяется и для тела, и для лица. И что самое главное, улитковый пиллинг не травмирует кожу. Улиткотерапия рекомендуется и для борьбы с целлюлитом.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Упражнения для лица фейс фитнес

Люди, брезгующие живыми улитками, могут отдать предпочтение косметике, изготавливаемой на основе слизи моллюсков. В настоящий момент производятся заживляющие мази, омолаживающие крема и сыворотки, позволяющие избавится от пигментных пятен. Уходовая косметика на основе улиточной слизи отличается особой тянущейся структурой.

Разведение

При поселении физ в аквариум они разводятся сами. В теплой воде 20 – 25 градусов брюхоногие осуществляют несколько кладок яиц. Поэтому очень быстро стенки аквариума и растения покрываются слизистыми пакетами. Развитие длится от  12 до 14 дней. После первой кладки следует с небольшим интервалом вторая, затем третья. Моллюски при благоприятных условиях размножаются весь год. Численность особей быстро увеличивается, и если в аквариуме отсутствуют рыбы, поедающие улиток, то придется самим отселять плодовитых брюхоногих. Чтобы улитки не заполнили весь резервуар, необходимо регулировать их популяцию.

Половые отличия

Аквариумная улитка физа принадлежит к гермафродитным организмам. У одной особи имеются как женские, так и мужские половые железы. Половые различия отсутствуют.

Размножение

Оплодотворенные яйца покрыты оболочками и образуют кладку, заключенную в слизистый кокон.  Несколько десятков яиц крепится на листья и камни.  Жизненный цикл составляет один год.

Оплодотворенные яйца покрыты оболочками и образуют кладку, заключенную в слизистый кокон

Молодые особи наблюдаются в водоемах в конце лета и начале осени. После зимовки, обычно в конце весны или летом, в воде появляются новые кладки. Температура окружающей среды определяет сроки размножения в различных местах обитания.

Получение потомства

Получить потомство у физ можно без особых условий, достаточно наличие пары особей. Взрослые улитки откладывают до 20 яиц. Икринки находятся в слизистых пакетах, которые прикрепляются на листья. Развитие зародышей длится две недели. Появляются маленькие улитки с микроскопической раковиной. Они питаются бактериальной пленкой, затем детритом.

Раковина улитки

Характерной чертой брюхоногих является наличие внешнего прочного укрытия – раковины. Материалом для возведения «домика» служат карбонат кальция и особый белок, который вырабатывается клетками, расположенными в мантии моллюска. По мере роста животного растет и размер раковины улитки.

Раковина улитки может иметь плоскую спиральную и турбоспиральную (конусную) формы, а ее поверхность бывает абсолютно гладкой или покрытой различными наростами.

Практически у всех улиток витки в спирали направлены слева направо, завивка в противоположную сторону встречается очень редко.

Конусная форма раковины является причиной ассиметричного развития внутренних органов животного. Размеры раковины и ее раскраска разнообразны.

Существуют виды улиток с редуцированной наружной защитой: вместо прочной раковины у них имеется известковая пластина, спрятанная внутри складок мантии.

К таким видам относятся слизни, обитающие у всех на огородах.

Торсия

В результате торсии внутренностный мешок оказывается повёрнутым на 180° против часовой стрелки. Вследствие этого завиток раковины оказывается направленным назад, а край её нарастания и мантийная полость — вперёд. Таким образом, раковина становится эндогастрической. Считается, что торсия возникла при переходе от пелагического к бентосному образу жизни, поскольку при существовании в бентосе экзогастрическая (завиток направлен вперёд) доторсионная раковина весьма неудобна.

Торсию можно наблюдать в процессе эмбрионального развития примитивных гастропод, таких как морское блюдечко (Patellogastopoda). В этом случае личинка разворачивает свой внутренностный мешок за счёт мышечного усилия. Такой процесс называют физиологической торсией. Однако у большинства современных видов брюхоногих моллюсков торсия является исключительно «эволюционной», и в эмбриональном развитии внутренностный мешок закладывается уже повёрнутым.

Необходимо отметить, что для группы заднежаберных моллюсков характерна деторсия — поворот внутренностного мешка на 90° в обратном направлении (по часовой стрелке).

Как размножаются улитки

Подавляющее большинство брюхоногих моллюсков является яйцекладущими животными. Водяные моллюски разнополые, а сухопутные — преимущественно гермафродиты. Размножение улиток происходит следующим образом:

  • перед откладыванием яйца помещаются в прочные капсулы;
  • все капсулы укладываются в предварительно вырытые ямки, при этом количество яиц в одной кладке может достигать нескольких десятков;
  • к моменту созревания личинок крышки капсул растворяются.

Улитки рождаются с прозрачной раковиной, которая растет вместе с телом и постепенно меняет цвет и становится более прочной.

Питание

Основу рациона составляет мертвый или гниющий растительный материал. Лесные улитки предпочитают питаться молодыми побегами растений и избегают старой травы.

Взрослые особи демонстрируют большую избирательность в выборе корма в сравнении с молодыми соплеменниками. В то же время они едят некоторые виды трав, от которых молодь категорически отказывается, например, кровохлебку малую (Sanguisorba minor), кульбабу щетинистую (Leontodon hispidus), ледвенца рогатого (Lotus corniculatus) и крапиву двудомную (Urtica dioica).

В незначительной степени лесные улитки поедают останки насекомых, пауков и клещей. Как правило, они съедаются вместе с листьями растений. Так же они порой кормятся яйцами слизней, водорослями и грибами.

Один взрослый моллюск съедает от 30 до 60 мг зеленой массы в сутки.

Как выглядит рот улитки под микроскопом

Сложно поверить, что у такого маленького моллюска такое количество зубов. А именно, до 25 тысяч штук. Еще сложнее представить, где они помещаются, какие имеют размеры.

Зубчики могут быть тонкими, ровными, загнутыми

Рассмотреть зубцы невооруженным взглядом невозможно. Для этого требуется микроскоп. Достаточно посмотреть на фотографию зубов. Как правило, назвать увиденное зубами сложно. Внешне это напоминает шершавый язык. С точки зрения науки – это зубцы.

Моллюски – уникальные животные

В ходе исследований были выяснены интересные факты:

  • форма существенно отличается. Зубчики могут быть тонкими, ровными, загнутыми;
  • расположение ровное, рядами. Количество зубчиков на каждый ряд зависит от рассматриваемого вида;
  • со временем зубцы стираются. Однако на их месте появляются другие. Так происходит постоянно.

Данный подвид животных пищу не откусывают, а соскабливают. По этой причине зубчики сравнивают с теркой.

Сколько живут улитки

Лесная цепея

Средняя продолжительности жизни большинства брюхоногих моллюсков составляет 4-5 лет. Некоторые сухопутные виды доживают до 8-10 лет. Настоящими долгожителями среди сородичей являются мегас и виноградная улитка: в благоприятных условиях некоторые особи способны доживать до 15-20 лет.

Как определить возраст улитки


Ампулярии

Моллюски изменяют свой внешний вид в зависимости от стадии развития. В первую очередь, при определении возраста следует ориентироваться на размеры раковины и количество витков в ней. У некоторых видов после полового созревания становится заметным репродуктивный орган. Можно найти информацию, что у более взрослых особей изменяются вкусовые предпочтения или цвет раковины. Все известные методы дают возможность установить возраст моллюска лишь ориентировочно. Точно узнать количество прожитых улиткой лет невозможно.

Улитка — описание и характеристика

Тело улитки состоит из головы, ноги, внутренностного мешка, мантийной складки. Передвижение моллюска происходит на подошве, которая покрывает нижнюю часть ноги. Этот процесс является результатом сокращений мышц, создающих своеобразную волну. Чтобы скольжение было максимально комфортным, эпителий конечности выделяет много слизи.

Улитки маленьких размеров могут передвигаться с помощью биения ресничек.

Внутренностный мешок находится внутри раковины в виде спирали или колпака. В мантии улиток, которые обитают в воде, располагаются жабры. Этот орган должен постоянно омываться потоком воды, чтобы организовать этот процесс, мантия оборудована:

  • входным сифоном, через который жидкость поступает;
  • выходным сифоном, через который вода удаляется.

Также внутри мантии находятся:

  • протоки почек;
  • выделительная система;
  • кишечник;
  • половой аппарат;
  • легкое (у живущих на суше).

Чтобы воздух попадал в органы дыхание, есть специальное отверстие. Оно располагается с краю раковины или с передней стороны туловища.

Голова состоит из:

  • стебельков с глазами;
  • щупальцев (орган осязания);
  • ротовой полости.

Раковина

Раковина улитки, как и других моллюсков, состоит из нескольких слоев:

  • Периостракум тонкий слой, покрывающий конструкцию снаружи. Он состоит из белка – конхиолина.
  • Остракум – карбонато-кальциевый средний слой, обернутый конхиолином.
  • Гипостракум (перламутровый) – слой расположенный внутри. В него входят пластины карбоната кальция, покрытые конхиолином.

Раковина является неотъемлемой частью тела улитки. Внешний скелет моллюска защищает его от врагов, внешних негативных факторов, сохраняет влагу.

Улитка рождается с раковиной, только у малышей она тоненькая и прозрачная.

Форма внешнего скелета: конусная, при которой все органы моллюска расположены асимметрично или плоская спиральная. Поверхность – гладкая или с наростами. Витки в спирали расположены слева направо, но есть очень редкие случаи, когда наоборот. Габариты и окрас могут быть разнообразными.

Некоторые улитки имеют редуцированную раковину – это известковая пластина внутри мантии. В основном это слизни, которых можно встретить на любом огороде.

Зубы

Представители брюхоногих отличаются специальным органом в ротовой полости – радула. Этот орган выполняет функции языка и зубов. Радула состоит из хрящевой пластины, на которой находится несколько рядов зубов, разной формы.

Улитки вегетарианцы имеют мелкие зубы, хищники – большие в форме пики или багра. Количество зубов у улитки может достигать 25 000. В основном радула включает в себя 120 рядов, в каждом по 100 зубов = 12 000.

Ядовитые улитки в основном имеют зубы с полостью, по которой из специальной железы стекает яд парализующий жертву.

В природе живут улитки, которые питаются животной пищей. Такие виды отличаются зубами в виде сверла. Он может буравить панцирь устрицы или другие твердые защитные оболочки, что помогает моллюску добраться до мяса.

Слизь улитки

Слизь моллюска – это состав, который очень важен для улитки. Она состоит из сложного белка (муцин) и воды.

Уникальные свойства этого вещества на сегодняшний день широко используются в косметологии, как омолаживающее, солнцезащитное, увлажняющее средство.

Муцин регулирует процессы минерализации и создание раковины. Слизь делится на два типа:

  • Первый вид помогает передвигаться моллюску, увлажняя поверхность.
  • Второй вид производится специальной железой, как ответ на любой стресс и механические повреждения раковины. Главными компонентом такой слизи являются полисахариды, минеральные соли, которые обладают восстановительными, регенерирующими свойствами.