Селен — для чего нужен организму, его основные свойства и норма потребления

Метаболизм

В организм Se поступает в виде селеносодержащих аминокислот или неорганических соединений, селенитов и селенатов. Органический и неорганический селен  всасывается в тонком кишечнике, преимущественно в 12-перстной кишке. Селениты и селенаты ионизируются с образованием отрицательно заряженных ионов, анионов. Далее эти анионы вступают во взаимодействие со специфическим белком, и восстанавливаются до селеноводорода. Он тоже находится в ионизированной форме, в виде аниона (гидроселенид-аниона).

Далее гидроселенид-анион вступает во взаимодействие с селенсвязывающим белком, и включается  в состав селенопротеинов, участвующих в метаболических реакциях. Однако количество селенсвязывающего белка ограничено. Поэтому излишек гидроселенид-анионов подвергаются ферментативному метилированию, и в виде метаболитов выводится с мочой, и в небольшом количестве – с потом.

При массивном поступлении селен в виде свободных гидроселенид-анионов способен накапливаться в коже, волосах, и внутренних органах (сердце, легкие, печень, почки, поджелудочная железа),  а также в костном мозге, у мужчин – в семенных пузырьках, оказывая токсическое действие.

Селеновые дрожжи: различия между штаммами

Известно, что даже близкородственные штаммы дрожжей обладают собственными уникальными биохимическими и генетическими свойствами. Ученые провели эксперимент, чтобы определить количество селена в разных фракциях обогащенных селеном дрожжей. Оценивали три коммерческих продукта. Вопреки широко распространенному мнению, что все добавки на основе селенсодержащих дрожжей одинаковы, было установлено, что распределение селена в разных фракциях обогащенных селеном дрожжей существенно различается в зависимости от штамма (рис. 1), а это влияет на такие параметры, как срок годности, биологическая доступность и токсичность. Следовательно, селенсодержащие продукты нужно рассматривать как абсолютно разные препараты.

Распределение селена в разных фракциях селеновых дрожжей

Селен и метаболизм глюкозы

Селена может способствовать метаболизму глюкозы путем инсулиноподобных действий, заставляя, таким образом, глюкозу перемещаться и в жировые, и в мышечные клетки. Этот эффект также наблюдался in vivo.
В популяциях с достаточным количеством Селена, исследование показало, что в дальнейшем добавка может повысить инсулиновую резистентность и риск развития диабета II типа. Введение препарата производилось по 200 мкг в день.
Теоретический механизм состоит в том, что по достижении предельно допустимого уровня Селена (выше рекомендованной суточной нормы), он накапливается в ткани поджелудочной железы и оказывает окислительный стресс на бета-клетки, выделяющие инсулин.
Селен может способствовать лечению диабета при краткосрочном применении (acutely), действуя в качестве инсулиномиметика, однако при долгосрочном применеии селен действует, разрушая бета-клетки, и оказывая обратное воздействие,(действуя в качестве про-диабетического препарата) .

Причины недостатка селена

Селен можно найти в почве и в пищевых источниках. На самом деле существует 4 естественных типа следового минерала селена. 4 природными состояниями селена являются:

  1. элементный селен
  2. селенид
  3. селенит
  4. селенат

Два типа, селенат и селенит встречаются преимущественно в воде, тогда как два других типа являются видами, встречающимися в почве и, следовательно, в пище. Для людей основным путем потребления селена является пища, затем вода, а затем воздух ().

Содержание селена в почве сильно зависит от местоположения; например, исследования показывают, что в некоторых частях Европы и Африки почва бедна селеном и что из-за этого, население, проживающее в этих районах, может страдать снижением иммунной функции.

В других исследованиях было получено больше доказательств, свидетельствующих о снижении концентрации селена в крови у популяций в некоторых частях Великобритании и других стран Европейского Союза, что беспокоит экспертов здравоохранения. Органы здравоохранения беспокоятся о нескольких потенциальных последствиях для здоровья, которые могут возникнуть из-за дефицита селена.

Одна из основных проблем заключается в том, что эти популяции начнут демонстрировать еще более высокие темпы развития хронических заболеваний, которые распространены в США, такие, как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Даже в пищевых источниках количество селена во многом зависит от почвы, в которой растет пища, поэтому даже в пределах одних и тех же продуктов питания уровни селена могут сильно различаться.

Страдание от нехватки селена коррелирует с повышенным риском смертности, плохой иммунной функцией и когнитивными нарушениями, а дефицит возникает, когда отсутствует один или несколько конкретных селенопротеинов ().

Дефицит селена и дефицит йода также считаются распространенными в районах, пораженных болезнью Кашина-Бека, хроническим заболеванием опорно-двигательного аппарата ().

Селен в продуктах питания

Помните, степень усвоения минерала из пищевых источников равняется 98 %, из синтетических – 10 %. При этом, неконтролируемое употребление средств в таблетированной форме может привести к передозировке соединения в организме.

Таблица № 1 «Где содержится селен»
Наименование продукта Содержание селена на 100 грамм продукта, микрограмм
Бразильские орехи, свежие 1500
Бразильские орехи, сушеные 540
Почки свиные жареные 265
Омары вареные 129
Вешенки (высушенные) 105
Белые грибы (высушенные) 95
Кокос 80
Фисташки 43
Сало 30
Чеснок 30
Пшеница 25
Куриная грудка, мясо жареное 24
Подсолнечные семечки 23
Белый хлеб 22
Морская рыба 2 — 20
Макаронные изделия, обогащенные, вареные, ½ стакана 18
Кукурузная крупа 17
Манная крупа 15
Пшеничная мука 1,2 сорта 14
Гречневая каша 14
Тунец 12
Геркулес 12
Пшеничные отруби 12
Яйца 11
Рисовая крупа 11
Фасоль 10
Горох 8
Семена подсолнуха 8
Соя 7
Печень говяжья 6
Грецкие орехи 5
Сыр чеддер 4
Говядина 3

Термическая обработка на 30 – 60 % снижает содержание микроэлемента в продуктах питания.

Селен относится к категории минералов, которые при избыточном потреблении вызывают токсическое действие

Однако, передозировка элемента так же губительна, как и нехватка, поэтому важно контролировать баланс соединения в организме

Регулярный прием селена снижает в 2 раза риск развития рака легких, в 2,5 – онкологии толстой, прямой кишки, в 3 – опухоли простаты и на 39% уменьшает общую смертность от злокачественных образований.

Восполняя суточную потребность организма в соединении, вы обеспечите себе здоровье, красоту и долголетие!

Источники
  1. Никитина Л.П., Иванова В.Н.: Селен в жизни человека и животных; ВИНИТИ,-1995.- 242 с.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Извозчикова Нина Владиславовна

Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог.

Общий стаж: 35 лет.

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист.

Другие статьи автора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Суточная норма селена

Сколько селена нужно принимать? В этом случае особенно важно знать правильную дозировку, поскольку избыток этого микроэлемента может быть вредным для здоровья, поскольку селен токсичен. 

Таким образом, суточная норма зависит от возраста:  


Малышам необходимо 20 мкг / день.


Детям (от 4 до 8 лет) — 30 мкг / день.


Детям (от 9 до 14 лет) — 40 мкг / день.


Взрослым (старше 15 лет) — 55 мкг / день.


Беременным — 60 мкг / день.


Кормящим женщинам — 70 мкг / день.

Рекомендуемая доза включает общее количество селена, которое вы должны получать с пищей и с любыми добавками. Большинство людей могут получать свою норму селена с едой.

Когда приходит климакс?…

По современным данным климактерический период занимает порядка 40% жизни женщины. В нем выделяют несколько стадий. Первая из них-пременопауза начинается в среднем в 40 — 50 лет.

В первую очередь причины климакса связаны с возрастными изменениями в организме женщины. Изменяется гормональный баланс организма.

Главным процессом климакса является угасание функций яичников и сокращение выработки эстрогенов, что оказывает соответствующее влияние на состояние и самочувствие женщины.

Климакс является естественным этапом жизни любой женщины, его не нужно бояться или расценивать как заболевание. Репродуктивный период заканчивается и наступает период возрастной гормональной перестройки.

МЕНОПАУЗА: ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

НЕ БОЙТЕСЬ ЗНАТЬ, СПЕШИТЕ ДЕЙСТВОВАТЬ!

Согласно Рекомендациям Российского Общества акушеров и гинекологов (РОАГ) выделяют следующие фазы климактерического периода:

  • пременопауза
  • менопауза
  • постменопауза
  • перименопауза

Климакс, климактерий или климактерический период – понятия собирательные. Многие путают климакс с менопаузой, что технически не верно. Климакс означает общий период изменений в организме женщины от первых признаков до глубокой старости. А менопауза является одной из стадий климактерического периода.

ПРИЛИВЫ И ПОТЛИВОСТЬ
НАБОР ВЕСА

СИМПТОМЫ МЕНОПАУЗЫ

ПРОБЛЕМЫ СО СНОМ
ИЗМЕНЕНИЯ ВНЕШНОСТИ
ЭМОЦИОНАЛЬНАЯ НЕСТАБИЛЬНОСТЬ, ПЕРЕПАДЫ НАСТРОЕНИЯ, БЕСПОКОЙСТВО, РАЗДРАЖИТЕЛЬНОСТЬ
УРОГЕНИТАЛЬНЫЙ ДИСКОМФОРТ (СУХОСТЬ ВО ВЛАГАЛИЩЕ, БОЛИ ПРИ ПОЛОВОМ АКТЕ)

Фитоэстрогены способствуют поддержанию баланса гормонального фона. Помогают смягчить проявления дефицита эстрогенов, приливов, потливости, раздражительности, бессонницы и т.д.

Фитоэстрогены помогают сохранить стройность, способствуя поддержке обмена веществ в условиях уменьшения дефицита эстрогенов.

Фитоэстрогены помогают сохранить молодость кожи: уменьшить количество морщин, замедлить их появление.

Фитоэстрогены — это субстанции растительного происхождения, которые обладают эстрогеноподобным действием. Они частично снижают эффект дефицита эстрогенов, что влияет на репродуктивную систему женщины и помогает избежать приливов, могут замедляться возрастные изменения внешности и снижаться риск развития остеопороза. Фитоэстрогены – это возможная альтернатива для тех женщин, которые не могут или не хотят принимать гормональные препараты. Однако прежде чем начинать прием того или иного средства, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Нехватка селена

Дефицит соединения в организме развивается, если регулярно человек потребляет меньше 5 микрограмм минерала в день. Новорожденные получают селен через молоко матери.

Причины нехватки соединения:

  • неблагоприятная экологическая обстановка;
  • прием анаболических стероидов;
  • несбалансированное питание;
  • тяжелый физический труд;
  • наличие соединений мышьяка в продуктах питания, воде, воздухе;
  • интенсивные занятия спортом;
  • высокое содержание нитратов в зелени, овощах;
  • употребление мяса животных, которые выкормлены на гормонах роста;
  • прием препаратов против малярии, лекарств слабительного действия, парацетамола;
  • проживание в регионе вдали от моря или с жарким климатом, вследствие чего элемент активно выводится с потом;
  • злоупотребление полуфабрикатами, сладостями, консервами.

Первичные симптомы дефицита селена в организме (нехватка до 40 %):

  • снижение остроты зрения;
  • хроническая усталость, неврозы;
  • невысокая физическая, умственная выносливость;
  • преждевременное старение, ранний климакс;
  • частые простудные заболевания из-за ослабленного иммунитета;
  • кожные гнойничковые заболевания;
  • длительная регенерация тканей после повреждения кожных покров (ожогов, порезов, травм);
  • отсутствие полового влечения, импотенция, мужское бесплодие.

Последствия хронической нехватки минерала (до 100%):

  • ожирение или дистрофия;
  • эндемический зоб, нарушения деятельности щитовидной железы;
  • онкологические, гинекологические заболевания;
  • гормональные расстройства;
  • атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца;
  • выкидыши, преждевременные роды;
  • астма, ревматоидный артрит, эндемический кретинизм;
  • болезнь Кешана, Кашина-Бека, последняя, в свою очередь, приводит к остеоартропатии.

Люди с избыточным весом чаще всего страдают от нехватки селена в организме. Причина данной взаимосвязи заключается в том, что дефицит данного минерала ухудшает работу щитовидной железы, как следствие, замедляется метаболизм и удерживается масса тела.

Какая хорошая форма селена

Прежде чем выбрать оптимальную для покупки форму селена, приведем аргументы по каждой из представленных на рынке версий

Это тем более важно, так как 80% версий в продаже это L-селенометионин

1) Не нужно обращать внимание на степень усвоение селена, это не является важной характеристикой. Важно то, сколько перейдет в свободную форму и в селенопротеины, как быстро принимаемый селен выводится, какая токсичность при метаболизме принимаемой формы селена. Например, считается что неорганические селенит и селенид лучше метаболизируются и более предпочтительны как предшественники селенопротеинов, чем селен из метионина и селеноцистеина

Однако, неорганические формы селена более токсичные при метаболизме

Например, считается что неорганические селенит и селенид лучше метаболизируются и более предпочтительны как предшественники селенопротеинов, чем селен из метионина и селеноцистеина. Однако, неорганические формы селена более токсичные при метаболизме.

2) Дрожжевым называют селен произведённый путем выращивания дрожжевых грибов в среде, искусственно насыщенной этим микроэлементом. По мере роста грибы впитывают и преобразуют его в аминокислоту, после на их основе готовят препараты. Недостатком такого селена является то, что cами по себе дрожжи обычно аллергенны. Клеточные оболочки грибов обладают сенсибилизирующей активностью, что, в свою очередь, может стать толчком к развитию заболеваний аллергической группы (крапивница, астма, атопический дерматит).

3) Бездрожжевым называют селен, который производят из тех же дрожжей, но дополнительно проводят специальную очистку от клеточных оболочек, а полученный белок расщепляют до коротких цепочек аминокислот. Такое производство более затратное и цена добавок соответственно выше. Но в таком виде селен хорошо усваивается и не представляет опасности для аллергиков.

4) Неорганический селен также не является аллергическим, его можно применять вегетарианцам и веганам. Биодоступность несколько хуже органических форм, эффективность преобразования в селенопротеины выше, но он более токсичный при метаболизме. Быстрее выводится из организма, чем органические формы.

5) Неорганический селенат натрия почти полностью абсорбируется, но не всегда успевает присоединиться к белкам, так как почти весь выводится с мочой. Неорганический селенит натрия абсорбируется примерно на 50%, но лучше удерживается организмом, чем селенат.

6) Органический селенометионин абсорбируется примерно на 90%, но только около 34% может быть превращено в свободный селенометионин. При метаболизме, является более токсичным, чем селеноцистеин.

7) Органический селеноцистеин (L-селеноцистеин) лучше нам подходит. Токсичность  L-селеноцистина существенно ниже, чем у селенометионина и селенита натрия. Проблема в том, что эту версию сложно найти в виде добавок к пище.

8) Метилселеноцистеин  (MeSec,  Se-метил-L-селеноцистеин) обладает выраженной противоопухолевой  активностью  благодаря  основному метаболиту  –  метилселенолу,  который индуцирует аппотоз раковых клеток. При этом, метилселеноцистеин обладает слегка более высокой токсичностью, чем обычный селеноцистеин. Токсичности не нужно пугаться, если речь идет о небольших дозировках.

Выводы, если нет конкретных назначений врача, лучше выбирать бездрожжевые формы органического метилселеноцистеина или селеноцистеина.

Источники Селена

Еда

Богатейшим источником селена являются морепродукты и мясные субпродукты. Также селен в большом количестве содержится в крупах и других зерновых и молочных продуктах. В питьевой же воде в большинстве географических регионов селена нет.

Количество селена в растительных пищевых продуктах зависит от количества селена в почве и ряде других факторов, таких как рН почвы, количество органических веществ в почве. В результате концентрации селена в растительной пище значительно различаются по географическому положению.  Соответственно различаются по содержанию селена и продукты животного происхождения.

Однако, концентрация селена в почве оказывает меньшее влияние на уровень селена в продуктах животного происхождения, чем растительного , потому что животные поддерживают концентрацию селена в тканях через гомеостатические механизмы. Кроме того, большинство кормов для скота, как правило, содержат необходимые дозы селена.

Пищевые Добавки

Специфика метаболизма селена в организме человека состоит в том, что все селеносодержащие соединения и органической и неорганической природы, поступившие в организм, обязательно проходят путь превращения до селеноводорода. И только в этом виде селен способен включаться в белки организма и выполнять свою биологическую функцию.

Таким образом, для селена, даже теоретически, не существует понятия физиологически адекватной формы этого элемента, будь то минеральный или любой органический селен. Вопрос выбора должен стоять только в отношении дозы и безопасности.

Так, наибольшее распространение в силу своей дешевизны получили препараты, содержащие селенита натрия. Но селенит натрия – высокотоксичное соединение, требующее аккуратного дозирования. Органические соединения селена – селенометионин и селеноцистеин очень дороги, а их токсичность находится на уровне селенита натрия.

При использовании всех видов обогащенных селеном дрожжей, желательно не забывать, что по большей части, потребитель имеет дело с недостаточно строго идентифицированным продуктом.

Сегодня огромный интерес представляет селексен (молекула селена, встроенная в пирановое кольцо), разработанный Обнинским радиологическим институтом. Селексен абсолютно исключает риск передозировки, может применяться при любой степени селенодефицита, а токсичность этого источника селена не более чем у обычной поваренной соли.

Польза селена и противоречия

Селен, который употребляется в виде таблеток/капсул, а не обычной пищи, является БАДом. Как и любые пищевые добавки, он имеет ряд противоречий. В первую очередь это связано с тем, что биодобавки недостаточно контролируются украинским законодательством и прежде чем попасть на полки аптек и магазинов, проходят лишь формальную проверку на отсутствие в них тяжелых вредных веществ. При этом санитарно-эпидемиологическая экспертиза в Украине была отменена и больше не применяется.

Кроме того, большинство иностранных исследований относительно данной добавки имеют неоднозначные результаты.

Однозначные плюсы:

  • Селен является мощным антиоксидантом, помогает уменьшить окислительный стресс, контролируя количество свободных радикалов. Что это дает организму? Защищает иммунную систему, повышает сопротивляемость организма к вирусам и бактериям, а также содействует восстановлению и повышению физической производительности.
  • Щитовидная железа содержит больше селена, чем любая другая ткань в теле человека, именно поэтому он необходим для ее полноценной работы. Селен является катализатором преобразования гормона тироксина. Он в свою очередь влияет на обмен веществ, физическую и психическую активность и препятствует отложению жира. Исследования показывают, что прием до 200 мкг селена в день вместе с гормонами щитовидной железы, может снизить количество антител в организме, улучшить настроение, и общее самочувствие людей с сопряженными заболеваниями.
  • Селен влияет на репродуктивную функцию, снижает вероятность выкидыша, а также защищает эмбрион от проблем с развитием позвоночника.  
  • Есть несколько исследований, которые показали, что употребление в пищу одного бразильского ореха в день, богатого селеном, улучшает речевую беглость и другие умственные функции у пациентов с легкими когнитивными нарушениями. Также существуют исследования относительно средиземноморской диеты, которая богата продуктами с высоким содержанием селена, утверждающие, что их потребление снижает риск развития болезни Альцгеймера.

Противоречия:

  • Все сайты, как один, пишут о том, что селен помогает сохранить сердце здоровым, контролируя окислительный стресс и снижая риск сердечных заболеваний. В 2017 году был проведен анализ 16 исследований, которые изучали влияние добавок селена на ишемическую болезнь сердца. В общей сложности в них приняло участие почти 44 тыс. человек. Ученые пришли к выводу, что прием добавок селена снижал уровни маркера С-реактивного белка и увеличивал уровень антиоксидантов в организме, что незначительно влияло на сердечно-сосудистую систему. Однако настояли на том, что одних только добавок селена недостаточно для снижения смертности и улучшения липидного профиля.
  • Производителями утверждается, что селен помогает защитить организм от некоторых форм рака. Компания FDA, которая осуществляет управление по контролю за продуктами и лекарствами США, проанализировала множество научных данных и исследований на этот счет и пришла к выводу, что существует слишком малое количество достоверных доказательств относительно влияния селена на лечение и профилактику рака мочевого пузыря, предстательной железы и щитовидной железы. 
  • Часто можно встретить информацию, что селен может принести пользу людям с астмой из-за его способности снижать уровень окислительного стресса и воспалений в организме, однако мнения медиков на этот счет расходятся.
  • Прием дрожжей, обогащенных селеном, отдельно или совместно с витамином Е, не улучшает протекание экземы (атопического дерматита).
  • Также нет однозначного ответа относительно  улучшения спортивных показателей.

Вывод можно сделать следующий: Употребление разнообразной и здоровой пищи важнее, чем концентрация на отдельных питательных веществах. Если ваш рацион сбалансирован, то, вероятнее всего, вы и так потребляете суточную норму селена и в дополнительных добавках не нуждаетесь. Если возникают сомнения или вы не знаете как принимать селен, обратитесь к врачу, который осуществит профессиональную диагностику и, в случае необходимости, назначит препарат и дозировку. 

Краткое описание

Селен является одним из 24 наиболее важных витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья человека. Он обладает противоокислительной способностью и предотвращает различные формы рака, однако при употреблении в больших дозах может способствовать развитию рака.
Он является частью многих антиоксидантных ферментов , а также входит в состав селеноаминокислот – аминокислот, включающих селен, которые могут служить в качестве регуляторных факторов.
Частота употребления селена также во многом зависит от химических элементов почвы; таким образом, в некоторых регионах количество селена в почве отличается от других регионов; поэтому некоторым рекомендовано применять селенсодержащие добавки.

При кратковременном приеме, селен является противодиабетическим средством, однако при продолжительном приеме он может привести к развитию диабета

При употреблении добавки Селен следует уделять особое внимание дозировке и соблюдению диеты.

Синтетические аналоги

Рост числа заболеваний, связанных с селенодефицитом, побудил правительства многих стран разработать соответствующие программы по селенизации населения. Особенно поучителен в этом плане опыт Финляндии.  В этой стране почвы тоже бедны селеном. Благодаря проведенным мероприятиям в Финляндии заметно снизилось количество сердечно-сосудистых, онкологических, и эндокринных расстройств.

В 1998 г правительство РФ издало постановление № 917 «О неотложном обеспечении населения селеном в числе других витаминов и минералов». В последующие годы были изданы другие нормативные акты по селенизации. Согласно этим документам селенизация предусматривает:

  • включение в пищевой рацион натуральных продуктов, богатых селеном
  • включение Se в состав почвенных удобрений
  • обогащение селеном хлебобулочных изделий и других продуктов питания
  • прием Se в составе биодобавок с профилактической целью.

В биодобавках Se часто сочетается с другими нутриентами. В качестве примеров можно привести Селен-Актив (с вит. С), Триовит (с производными вит. А, С, Е). Существуют препараты селена с цинком, йодом. Вообще, все селенсодержащие средства можно разделить на 4 группы:

  1. Неорганический Se. В основном это натрия селенит. На его основе создана даже инъекционная форма, Селеназа. Раствор Селеназы предназначен для внутримышечного и внутривенного введения. Правда, неорганический селен плохо всасывается, и точно так же плохо переносится. Очень часто возникают побочные эффекты в виде тошноты и болей в животе. При бесконтрольном приеме препарат накапливается в организме в виде токсичных форм.
  2. Дрожжевой Se. Благодаря комбинации с дрожжевым грибком удается получить 20-30% органического селена. Остальное количество представлено неорганической формой. Усваиваемость тоже оставляет желать лучшего. К тому же прием препаратов с дрожжевым грибком потенциально опасен.
  3. Органический Se. Здесь микроэлемент связывается с т.н. биолигандом, белком-носителем. Эта форма усваивается и переносится намного лучше.
  4. Селен-метионин. Комплекс Se с метионином – самая оптимальная, физиологичная форма. Именно в такой форме микроэлемент включен в состав селенопротеинов.

 

Наряду с препаратами для приема внутрь селен входит в состав многих косметических средств для ухода за кожей и волосами. Его антиоксидантные свойства нашли применение в производстве солнцезащитных, омолаживающих кремов. Селена сульфид в качестве антисептика используют при некоторых дерматомикозах (грибковых инфекциях кожи), а также при перхоти и других проявлениях себорейного дерматита.

Вред селена: взаимодействие и побочные эффекты

Прием селена в нормальных дозах обычно не вызывает побочных эффектов.

Передозировка селена может вызвать следующие реакции:

  • неприятный запах изо рта
  • лихорадка
  • тошнота
  • проблемы с печенью, почками и сердцем (хотя они возникают при сильной передозировке селеном, в результате чего происходит «отравление»).

Опять же, токсичность большинства форм селена встречается редко и обычно наблюдается только у людей, которые принимают добавки в высоких дозах. Слишком высокий уровень может привести к отравлению селеном или токсичности, и это может потенциально стать фатальным или привести к сердечному приступу и респираторной депрессии.

National Toxicology Program также относит определенные типы селена к канцерогенам для животных, но нет никаких доказательств того, что все типы могут нанести вред животным и что это представляет серьезный риск в повседневных ситуациях ().

Селен может также взаимодействовать с другими лекарствами и добавками. К ним относятся:

  • антациды
  • химиотерапевтические препараты
  • кортикостероиды
  • ниацин
  • препараты, снижающие уровень холестерина
  • противозачаточные таблетки

Если вы принимаете какое-либо из этих лекарств, лучше поговорить с врачом, прежде чем начинать принимать добавки витаминов и минералов, включая селен.

Витамины с селеном какой фирмы лучше выбрать

Ведущие фармацевтические производители и медики подчеркивают важность приема минерала Se. Он защищает клетки от свободных радикалов, снижая риски онкологии, стимулирует работу щитовидной железы для синтеза гормонов, нормализует состав крови и уровень глюкозы, лечит кожу, волосы, ногти, поддерживает выработку инсулина поджелудочной железой, повышает иммунитет, нормализует работу сердца и кровообращения

Лучшие витамины с селеном представили следующие компании:

  • Квадрат-С (Витамир Селен) – фармацевтическая компания России, основанная в 2014 году. Занимается не только созданием лекарственных средств, но и биологически активных добавок. В продуктовом портфеле уже больше 80 наименований. Отличия компании – клиентоориентированность, уникальные рецептуры, высокое качество.
  • Solgar (Solgar Селен) – американский производитель биологически активных добавок премиального качества. Один из старейших производителей витаминов, начинающий свою историю еще в 1947 году. Первым стал выпускать витамины с добавлением аминокислот.
  • ПАО «ДИОД» (ДИОД Селен-актив) – российская компания, основанная в 1992 году. Занимается выпуском товаров для повышения качества жизни и здоровья. Это доступные, актуальные и эффективные препараты. Оздоровительные средства проходят клинические исследования, тесты, прежде чем поступают в продажу.
  • Эвалар (Селен форте с витамином С) – крупнейший российский производитель биологически активных добавок. Дата основания 1991 год. На рынке витаминов и БАДов охватывает большую долю. Основное сырье – это ценные растения и натуральные компоненты Алтайского края.
  • Nutrilo (Арнебия Витамин С+Селен+Цинк) – немецкое дочернее предприятие фармацевтического концерна PHW. Занимается выпуском витаминных комплексов с момента основания в 1984 году. Использует современное производственное оборудование и технику на основе SAP.
  • ОАО «Фармстандарт-УфаВИТА» (Компливит селен) – один из крупнейших фармацевтических производителей России. Сегодня он признан лидером по производству моно- и поливитаминных препаратов. Номенклатура состоит из более 80 наименований, среди них и важные для жизнеобеспечения медикаменты.
  • АО « Pro.Med.CS Praha a.s.» (Pro.Med.Cs Селцинк плюс) – ведущая независимая фармацевтическая компания Чехии. Обладает собственной научно-исследовательской базой, что позволяет создавать гуманные лекарства. В сутки выпускает свыше 2 млн таблеток, капсул преимущественно для пищеварительной, опорно-двигательной, сердечно-сосудистой системы.

Усвояемость селеновых дрожжей

Биологическая эффективность продуктов на основе органического селена, в частности обогащенных селеном дрожжей, в значительной степени зависит от доступности и усвояемости белков и пептидов, содержащих селен. Многие специалисты по кормлению убеждены: чем выше общая концентрация селенометионина в обогащенных селеном дрожжах, тем лучше. Такая уверенность базируется на том, что селенометионин является единственным активным компонентом селеновых дрожжей. Однако это заблуждение. Научно доказано, что разные продукты различаются между собойне только содержаниемселенометионина,но и его усвояемостью, а значит, и биологической доступностью .

Высвобождение селенометионина при переваривании селенсодержащих белков

Опасность дефицита селена

Тяжелый дефицит селена вызывает эндемическую кардиомиопатию. Это затрагивает в основном женщин и детей. Он называется болезнью Кешана и проявляется в виде увеличения сердца и слабой перекачки крови, связанной с аномальным сердечным ритмом, который завершается ранней смертью из-за сердечной недостаточности. Данное заболевание можно предотвратить, добавив селенит натрия.

Требуемое потребление селена колеблется от 12-25 мкг / сутки у детей до 50-70 мкг / сутки в возрасте старше 18 лет. Потребление должно быть увеличено примерно на 10 мкг / день во время беременности и кормления грудью.

Передозировки селена в настоящее время описаны как превышающие 400 микрограммов / день. Распространенными проявлениями хронической токсичности селена являются ломкие волосы и ногти с последующей потерей. Другие симптомы включают тошноту, рвоту, диарею, чесночный запах из-за присутствия метилированных производных селена и иногда легкое повреждение нерва. Сообщается о повышении риска некоторых видов рака кожи у лиц с высоким риском, которые получают добавки селена. Однако это нельзя экстраполировать на население в целом.

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

Зачем нужен селен? Продукты, богатые селеном

Куратор: Елена Андреева

Взаимодействие с другими веществами

Сочетание с вит. Е, С характеризуется взаимным усилением активности. Позитивно влияет на усваивание вит. А, К. Стимулирует эффекты, оказываемые йодом, цинком. Находится в антагонизме с тяжелыми металлами (свинцом, таллием, кадмием, ртутью), а также с медью  серебром.

Усиленное поступление в организме этих элементов приводит к снижению уровня селена. То же самое касается сульфатов, углеводов, ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот), этилового спирта. Ряд препаратов (оральные контрацептивы, противовоспалительные, слабительные средства, статины, анаболики, энтеросорбенты) тоже негативно влияют на баланс  этого микроэлемента. В свою очередь, селен ухудшает усваивание никеля.